Ingrediënten:
1 pot Witte bonen in tomatensaus
300 gr Verse worst gebakken, en in plakjes gesneden
200 gr Wortelblokjes
1 Puntpaprika in blokjes gesneden
2 grote ui in blokjes gesneden
1 Courgette in blokjes gesneden
Oregano,basilicum, peper, zout
Bereidingswijze:
De uien aanbakken in iets olijfolie, de wortel, puntpaprika en courgette meebakken.
De verse worst en witte bonen toevoegen, eventueel nog wat bouillon erbij, om het geheel wat smeuïger te maken, en even goed doorverwarmen.
Op smaak brengen met de kruiden en zout.
Eet smakelijk.
Serveersuggestie:
Lekker met verse ruccola, en een stokbroodje.
