Ingrediënten :
500 ml Griekse yoghurt
200 ml slagroom (opgeklopt)
1 banaan gepureerd
2 plakken Cake (in blokjes gesneden)
200 gram watermeloen (in blokjes gesneden)
120 gram suiker
1 zakje vanillesuiker
Bereidingswijze:
Bak de meloenblokjes even aan in een koekenpan met een beetje boter en 2 eetlepels suiker, en laat deze uitlekken en afkoelen in een zeef/vergiet.
Roer de Griekse yoghurt los met de suiker, vanillesuiker en gepureerde banaan.
Meng de cake- en meloenblokjes door de yoghurt.
Spatel de opgeklopte slagroom luchtig door de yoghurt.
Verdeel de yoghurt in bakjes of glazen, en garneer met een stukje meloen en chocolade krullen of vlokken.
