Skip to main content

Ingrediënten :

1 kg geschilde stoofperen

1 liter Glühwein

150 gram lichte basterdsuiker

1 kaneelstokje

1 steranijs

Bereidingswijze :

Breng de peren met de Glühwein, suiker kaneel en steranijs aan de kook, en laat deze langzaam gaar worden.

Het sap kan eventueel bijgebonden worden met aardappelmeel of allesbinder.