Ingrediënten:
250 ml dikke Griekse yoghurt
100 gram lemoncurd
50 gram witte basterdsuiker
250 ml slagroom
1 zakje klopfix
5 plakken Cake (in blokjes gesneden)
Geraspte chocolade (of chocoladevlokken)
Bereidingswijze :
Klop de slagroom met suiker en klopfix tot deze stevig is.
Voeg de yoghurt en lemoncurd bij de slagroom, en klop nog even door tot een luchtige gladde emulsie.
Verdeel de 1/3 van de cakeblokjes over 5 glaasjes, doe er een schep yoghurt mengsel bovenop, en herhaal dit nog 2 keer.
Garneren met de geraspte chocolade
