Ingrediënten:
500 gr Havervlokken
200 gr Boter
150 gr lichte basterdsuiker
3 eetlepels agavesiroop ( of honing, of stroop)
50 gr Rozijnen ( of gedroogde abrikozen in blokjes gesneden, of ander gemengd gedroogd fruit)
Bereidingswijze:
De boter met suiker en agavesiroop verwarmen in een pan, tot de suiker is opgelost.
De havervlokken en rozijnen door het botermengsel roeren tot alles goed vermengd is.
Het deegmengsel in een met bakpapier beklede ovenschaal gelijkmatig verdelen, en goed aandrukken.
De Flapjacks in een voorverwarmde oven, op 180 graden Celsius afbakken in 30 minuten.
Na 10 minuten afkoelen, de flapjacks met een mes in stukjes verdelen, en verder af laten koelen in de ovenschaal.
Variatietip:
Voeg wat gehakte noten toe aan het deeg.
