Ingrediënten :
300 gram oud brood (in kleine stukjes gesneden/geplukt)
250 ml melk
5 eieren
200 gram suiker
1 eetlepel kaneel
1 appel (in stukjes gesneden)
50 gram rozijnen (geweld)
0,5 zakje bakpoeder
Bereidingswijze :
1. Doe alle ingrediënten in een kom, en maak hier een papperig beslag van.
2. Doe het beslag in een met bakpapier beklede ovenschaal.
3. Bak de broodpudding af op 180°C in ± 45 minuten.
Serveersugestie :
Heerlijk bij de koffie, thee, high tea, of gewoon zo tussendoor.
Variatietip:
Vervang de appel en rozijnen voor diverse vruchten/ noten en of chocolade.
