Ingrediënten :
1 broccoli (fijn gesneden/gehakt)
1 ui (fijn gesnipperd)
50 gram walnoten ( grof gehakt)
1 limoen (geperst)
2 eetlepels mayonaise
2 eetlepels Griekse yoghurt
1 eetlepel sesamolie
1 theelepel honing
Peper/zout
Bereidingswijze :
Doe alle ingrediënten in een kom, meng het geheel en laat nog minimaal 1 uur staan om alles lekker door te trekken.
Serveersuggestie :
Serveer de salade op een broodje met vis/kip of vlees en sla.
Lekker bij de bbq, of zo maar tussendoor.
Variatietip :
Voeg voor een pittig “Oosters” tintje wat knoflook, ketjap en een rode peper toe.
