Ingrediënten:
6 Hamburgers voorgegaan.
2 Uien aan ringen gesneden
1 Paprika in reepjes gesneden
200 gr Rookspek reepjes
100 gr Augurken blokjes
2 Eieren gekookt in blokjes
1 eetlepel Mayonaise
1 eetlepel Ketchup
1 theelepel Mosterd
120 gr Geraspte kaas
Peper/zout
Bereidingswijze:
De hamburgers ontdooien, en op een ingevette bakplaat leggen.
Als verse hamburgers gebruikt worden, deze eerst even snel aan beide kanten aanbakken.
Rookspek uitbakken, en de ui en paprika meebakken.
Het rookspek, ui en paprika vermengen met de rest van de ingrediënten, behalve de kaas.
Het mengsel verdelen over de hamburgers, en bestrooien met het geraspte kaas.
De hamburgers in ongeveer 20 minuten afbakken in de oven op 180ºC.
Serveersuggestie:
Met verse friet, en knapperige ijsbergsla
