Ingredienten:
600 gram rundergehakt
1 ui (fijn gehakt)
100 gram Feta
4 tenen knoflook (fijn gehakt)
4 takjes munt (de blaadjes fijn gehakt)
1 ei
4 eetlepels paneermeel
Peper en zout naar smaak.
Bereidingswijze :
Alle ingrediënten (behalve de feta) in in een kom met goed met elkaar vermengen.
Verdeel het gehaktmengsel in 8 gelijke ballen.
Snij de feta in stukjes van 1 bij 3 cm.
Maak de ballen plat, leg de feta in het midden, en vouw het gehakt om de feta, en maak er een soort van rol van, en druk deze een beetje plat.
Bak de bifteki op de gril, in de oven, in de pan of op de bbq gaar.
Serveersugestie :
Serveer de bifteki met pitabrood, sla, tomaat, komkommer, gegrilde groenten en natuurlik Tzaziki.
